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糖尿病饮食的“六个不要”
消息编纂:泉州医药    公布工夫:2009-6-3    阅读:2836
作者:糖安集团首席专家 杨波 该文宣布于《糖尿病之友》杂志2005年第二期41页
饮食疗法是糖尿病综合医治“五驾马车”疗法的“驾辕之马”!她是糖尿病医治综合达标的根蒂根基。为了使糖尿病同伙的血糖(特别是餐后血糖)、血脂、血黏、血压、体重、胰岛素敏感性,达至优越掌握的尺度,请务必服膺糖尿病饮食的“六个不要”。也是糖尿病食物的设想要点。
糖尿病饮食的“六个不要”:不苦、不咸、不腻、不辣、不烟、不酒。
1、不苦 :即低糖及低血糖指数饮食。不吃纯糖类——白糖、红糖、冰糖、麦芽糖(饴糖、糖稀)、蜂蜜、葡萄糖及其成品类、干陈果脯等血糖指数下的甜食。一切这些均属于单糖、双糖类,食后会使糖尿病人的血糖缓慢降低。别的,另有品起来其实不太苦但却常能引发餐后血糖显着降低的食物,如土豆(尤其是炸土豆)、毛芋头、山芋(红薯、地瓜)、藕等,这些土层下可食用的块根类食品应予注重,但洋葱破例。
2、不咸:即低盐饮食。做菜应少放盐,一样平常1天不超过6克,不吃腌制的菜食。吃的过咸不只可引发血容量增添而致血压降低,减轻肾脏、眼底及心脏肩负,促使或减轻血管并发症,并且借能激活和增进小肠内葡萄糖剖析酶的活性,使糖的吸取加速,致使餐后血糖上升。
3、不腻:即低脂饮食,少用油脂类。不吃油腻的食品,特别是含有植物油脂类多的食品,如油炸食物、植物油脂制做的食品等,由于这些食物含有大量饱和脂肪酸,它能使您的血脂、血黏度降低,促使或减轻动脉硬化;并且因为脂肪所发生的热量是糖、卵白的1倍多,一是可间接引发瘦削,二是发生和减轻胰岛素反抗,间接地影响血糖。
4、不辣:只管不吃辛辣刺激性食品。如较辣的辣椒、胡椒、芥末、花椒等,这些食品可致糖尿病同伙“三多一少”的症状减轻,又可助热生火,从而违犯了故国医学所讲的糖尿病“阴虚炎热”的病机治则,对糖尿病病愈晦气。
5、不烟:不抽烟,这一点是绝对的。它会损坏您的血管,减轻或引发胰岛素反抗,风险神经系统功用及才能,低落免疫力和影响呼吸系统功用。
6、不酒:只管不饮酒,戒酒是相对的。一般来说,糖尿病同伙是不适合喝酒的,尤其是过量喝酒。那是由于, 所有的酒皆含有一定量的酒精,而酒精正在体内要由肝脏去解毒。糖尿病同伙因为糖代谢杂乱,不克不及象正常人那样正在肝脏内储存葡萄糖,以是肝脏解毒才能较差。糖尿病自己能引发糖尿病性肝病,酒精又会减轻肝病变。故发起:
●轻型患者而又有喝酒癖好的,一周应少于2次,每次不超过280ml干啤酒或25ml低度白酒。
●酒的热量应正在碳水化合物的热量中扣除,如饮280ml啤酒应削减主食15~20克等。
●每克酒精产热7千卡,过多喝酒不利于掌握饮食总热量,易引发血糖颠簸,另有增添体重的挂念。
●饥饿及营养状态欠安时,喝酒可促使血糖降低。
●过量喝酒借会抑止肝糖元的剖析,酒精又能刺激胰岛素排泄,加强胰岛素的感化,加上您可能会果喝酒而削减饮食,故轻易致使低血糖并掩饰低血糖症状而发作伤害。
●不利于掌握血脂,易引发高脂血症、脂肪肝以至肝硬化。减速您的高血压及动脉硬化的发作和生长。
●影响别的食品的摄入,致使营养失衡。临时喝酒借能够致使肠道营养物质吸取障
碍,形成响应的营养物质及维生素缺少。
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